10
abr
POLVO, BATATAS E ENDIVIAS GRELHADAS
Ingredientes 4 pessoas 1,5 kg de tentáculos de polvo 03 batatas Asterix com casca 02 endívias 01 pimentão vermelho ½ cebola picada 100 ml de azeite 50 ml de (...)

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03
abr
Ravioli de pato
INGREDIENTES  DA  MASSA 500 G de farinha de sêmola 300 G de gema de ovo INGREDIENTES PARA RECHEIO 350 G de pato desfiado 50 G de cebola picada 50 (...)

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13
mar
Filé mignon no molho de trufas negras
Ingredientes 1 peça de filé mignon 200ml de creme de leite 1 dente de alho picado 50g de manteiga 1 ramo de alecrim 15g de trufas negras Brotos variados (...)

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06
mar
Risoto à marguerita
  INGREDIENTES 2 xícaras de arroz arbóreo 2 xícaras de molho de tomate 8 tomate picado sem pele e sem sementes 1 cebola picada 3 dentes de alho triturado (...)

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20
fev
Medalhão de filet mignon com Risoto de açafrão ao molho de vinho tinto
Ingredientes:  200gr de Filet Mignon 25gr de queijo brie 15gr de arroz arbóreo já pré cozido ao dente 40gr de parmesão 35gr de manteiga sem sal 200ml de caldo (...)

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