Parpadelle Celeiro

receita-amanda

Ingredientes:

  • 500gr filé mignon
  • 200gr de tomate
  • 500hr mussarela de búfala em cubos
  • 200ml de vinho branco
  • 1 maço de manjericão
  • 2 tomates
  • Alho picado a gosto
  • Cebola picada a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:

  • Cozinhe a massa “ao dente” escorra e reserve.
  • Em uma frigideira grande bem aquecida, frite a carne junte o alho e a cebola até que fiquem dourados.
  • Coloque os outros ingredientes e mexa até encorpar.
  • Junte a massa rapidamente e sirva

 

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